domingo, 30 de marzo de 2014

Tarta de crema y nueces





















Ay chic@s, un añito ya! Parece mentira que haya pasado tan poco tiempo desde que hice mi primera foto para compartir una receta con vosotros. Os podría hablar de la cantidad de amigos que he hecho, la gente que he conocido y de lo muchísimo que he mejorado en el tema gastronómico durante este tiempo pero sinceramente lo único en lo que pienso es - como ha cambiado la idea inicial del blog. Lo que iba a ser Recetas Sin Huevo ha acabado siendo Bilyrecetas. Os doy las gracias por compartir con migo vuestras experiencias culinarias, por aconsejarme cuando me ha hecho falta, por distraerme de las rutinas de una mama metida en el mundo niños/bebes. En fin, por estar allí! Especialmente le quiero agradecer a mi amiga Leire por enseñarme el mundo Bloguer. Si no fuera por ella yo jamás me hubiera animado a algo así. Desde aquí mi gran "GRACIAS" y espero poder compartir tigo por mucho tiempo mis pasiones culinarias. Un beso muy fuerte para la autora de este magnífico blog - Cocina con gusto .  Para celebrar mi primer cumpleblog he decidido dar rienda suelta al egoísmo y pensar únicamente en mí, en lo que más me puede llegar a gustar ;) . Lo primero que se me paso por la cabeza era esta tarta - crema, nueces y bizcocho suuuper esponjoso - siii!

miércoles, 19 de marzo de 2014

Canutillos con crema catalana


Bueno papas, muchas felicidades! Hoy le hemos preparado al nuestro varios regalitos, todos gastronómicos, ya que creo que son los que mas le pueden gustar. Estos dulces bocados nos han tenido entretenidos a mí y a los niños un buen rato. Además sin haberlo sabido con la crema catalana hemos cumplido la tradición catalana de Sant Josep. 

viernes, 14 de marzo de 2014

Bolitas de coco





























Bueno ya se nota el buen tiempo y las horas dentro de casa cada vez son menos. Esta receta que os traigo hoy es perfecta para poder disfrutar estos primeros rayos de sol sin tirarnos toda la tarde en la cocina.  En tan solo unos minutos y sin la necesidad de ningún aparato eléctrico tendréis un dulce bocado de lo mas tentador (reservado solo para los amantes del coco claro). Es una adaptación a las clásicas bolitas de coco y leche condensada. Aun así acordar os de los bombones Raffaelo, gustaron muchísimo  incluso a los no fans del coco. 

martes, 11 de marzo de 2014

Pan relleno de jamon y queso


Hoy de nuevo traigo una receta con harina. Ya os he dicho en muchas ocasiones lo que me puede llegar a gustar amasar. De la misma manera me gusta probar nuevas masas y esta ha sido todo un éxito. Es perfecta para darle forma y la textura es bien agradable. La primera vez que hice el pan no llegue para hacer las fotos que ya iba por la mitad. Esta vez lo he hecho para desayunar así me aseguro la foto jejeje. Si nada más os apetece probar de hacer la forma y no os gustan las masas diferentes podéis hacer una masa básica de pan. Os dejo un paso a paso de fotos de cómo le di la forma a este en concreto.

lunes, 3 de marzo de 2014

Bollos con cabello de angel


La receta que os traigo hoy es al 100% para mi marido. Es el único en casa que adora el cabello de Ángel. Yo aún estoy de "Usted" con él y los niños ni fu ni fa. Pero bueno, como soy siempre tan exagerada con las cantidades una parte de la masa rellene de chocolate mmm. Un día de estos os pondré el bollito que salió. Veréis que las últimas recetas que os pongo son de masas que incluyen yogur. Me ha gustado el descubrimiento y toca probar cosas nuevas así que ahora es la moda del yogur natural. Les he dado forma sencilla pero podéis rellenarlos de la manera que más os guste.