Esta es una receta que he copiado del blog de una amiga que recomiendo muchísimo. Es una excelente cocinera - Leire de cocina con gusto . He de reconocer que no estoy acostumbrada a seguir las recetas a pie de la letra y he variado un poco mis cantidades pero el resultado es increíble. Son unos bollos muuuy tiernos, de la consistencia del pan de molde. En mi caso los hice con mucha prisa y estéticamente han quedado regulares pero os aseguro que el sabor es inmejorable. Esto sí - la masa es lo peor para trabajarla, hay que echar tan poca harina que se hace casi imposible amasar. Si usáis robots de cocina o maquinas de pan no tendréis ningún problema pero a mano, que es como me gusta a mí, armaros de paciencia porque la necesitareis.
