Hola, como van estos cambios de tiempo? Yo pensaba que una vez empezados el colegio y la guardería volvería a estar algo mas "libre" para el blog y que va. Lo estamos pillando todo lo que a virus varios se refiere además en familia por aquello de la solidaridad. En fin disfrutando del otoño por todo lo alto. No penséis que todo serán quejas. Ahora os traeré una de estas recetas que hacen que todo enfermo se levante de la cama y toda carita arrugada sonría. Mi amiga Leire de Cocina con gusto tiene estos muffins en su blog desde hace siglos y ella misma los hace muy pero que muy a menudo pero por cosas de la vida entre una cosa y otra he tardado mucho en probarlos. Mientras mi hijo aun tenia la alergia al huevo probé la versión sin huevo de mi amiga Elena de Recetas con mimo y me encantaron. Hoy compartiré con vosotros la versión "clásica" respetando los ingredientes de Leire ya que es una receta fácil, rápida y sobre todo de resultado excelente. Os la recomiendo muchísimo y si os animáis a probarla veréis que cosa mas rica. Por cierto no las he llamado muffins como ellas por la simple razón que todos que las han probado en estas ultimas semanas que las he echo unas cuantas veces las han llamado
de chocolate. Así sin mas las dejo yo también, unas deliciosas y
esponjosas madalenas ideales para el desayuno o la merienda.
